CONSULTING 地方創生 コンサルティング事業
コンサルティング事業では、◆ホテル・レストランプロデュース ◆地方創生事業 ◆日本料理の普及拡大 の３本を軸に「食」文化の発展を目指した事業の展開を行なっています。
主な業務は以下の通りです。
| ホテル・レストラン プロデュース |
| ・メニュー企画・開発 ・経営管理 ・店舗（施設）設計施工 企画 ・スタッフ選定・採用・教育 ・店舗資材・食材 等 材料仕入れ業者の選定・監修 ・集客に関する プロモーション戦略の企画立案 |
| 地方創生事業 |
| ・農業支援 ・官民一体の地方創生事業支援 ・地域特産品を活かした商品の企画・開発 ・スタッフ選定・採用・教育 ・その地域の特徴を活かした特産品のブランディングとプロモーション戦略の企画立案 |
| 日本料理の普及と拡大 |
| ・日本料理技術向上のためのワークショップ ・海外における日本料理講習会、講演会の開催 |
