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事業部紹介

CONSULTING 地方創生 コンサルティング事業

コンサルティング事業では、◆ホテル・レストランプロデュース ◆地方創生事業 ◆日本料理の普及拡大 の3本を軸に「食」文化の発展を目指した事業の展開を行なっています。
主な業務は以下の通り

ホテル・レストラン プロデュース
・メニュー企画・開発
・経営管理
・店舗(施設)設計施工 企画
・スタッフ選定・採用・教育
・店舗資材・食材 等 材料仕入れ業者の選定・監修
・集客に関する プロモーション戦略の企画立案
地方創生事業
・農業支援
・官民一体の地方創生事業支援
・地域特産品を活かした商品の企画・開発
・スタッフ選定・採用・教育
・その地域の特徴を活かした特産品のブランディングとプロモーション戦略の企画立案
日本料理の普及と拡大
・日本料理技術向上のためのワークショップ
・海外における日本料理講習会、講演会の開催